2025年3月5日，文化旅游学院与东莞市任鑫企业管理有限公司（下简称：东莞任鑫），在我校清远校区圆桌会议室开展校内产教融合型实训室建设交流会。东莞任鑫合伙人兼行政人力总监陈国凤、公司合伙人兼事业发展部总监魏荣存等莅临交流。

双方围绕清远校区九分馆（酒吧服务与管理实训室）生产性实践基地建设进行讨论。文化旅游学院副院长谭金凤提出，实训室建设改造成对外营业的调饮咖啡水吧，考虑企业核心技术团队及省级产业导师加盟、室内改造进场装修以及实训设备的捐赠等。东莞任鑫合伙人陈国凤表示，企业将派驻技术团队参照行业标准，搭建生产性实训室，开放品牌运营系统，开展课程开发，推动“教学-经营-就业”闭环培养，推动高素质文旅服务人才培养。

图一 校企开展校内产教融合型实训室建设交流会

图二 东莞任鑫企业代表提问并共同探讨交流

此次交流会为培养更多具备烹饪工艺与营养专业技能的调饮、咖啡、烘培专业人才打下坚实基础。未来，文化旅游学院将继续探索与更多行业企业的深度合作，不断优化课程设置和教学内容，为学生提供更多实践学习和交流的机会。

东莞任鑫行政总厨黄宗亮、水吧执行经理卢志云等企业团队成员，文化旅游学院党支部书记夏建兵、副院长谭金凤、专业群教研负责人马佩佩、实践教学负责人李林玫、烹饪工艺与营养专业负责人王晓强、酒店管理与数字化运营专业负责人张彭博等参加此次交流会。

图：岑锦明、陈健玲

文：李林玫

初审：岑锦明

复审：刘景辉

终审：夏建兵